Ricette

Ingredienti: 400 grammi di pasta (trofie) 300 grammi di Alici spinate sott'olio 200 grammi di olive nere denocciolate Olio extravergine di oliva Qualche foglia di menta Origano q.b. 8/10 pomodorini (tipo ciliegino) Peperoncino (facoltativo) Uno spicchio d'aglio Sale q.b. Procedimento:...

Ingredienti: 400 grammi di pasta formato fusilli 500 grammi di zucchine Una costa di sedano con foglie Un limone 300 grammi di pomodorini (ciliegino) 300 grammi di olive denocciolate Foglie di menta fresca q.b. Olio extravergine di oliva...

Ingredienti: 500 grammi di pasta di grano duro (ziti) 250 grammi salsiccia di maiale 200 grammi di carne macinata (manzo) 100 grammi di pecorino grattugiato (facoltativo) 30 grammi di pane grattugiato una mozzarella di bufala 700 grammi di...

Ingredienti: 10 pomodori rossi di piccole dimensioni 10 foglie di basilico 6 rametti di prezzemolo 6 filetti di alici sott'olio 240 grammi di tonno sott'olio (tre scatolette) 20 grammi di pane grattugiato più poco altro per decorare Pepe...

Ingredienti 400 grammi di linguine. 800 grammi di vongole 400 grammi di zucchine tre pomodorini un bicchiere di vino bianco secco una cipolla uno spicchio aglio prezzemolo q.b. peperoncino q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale q.b. Preparazione:...

ingredienti per 4 persone: 500 grammi di fettine di vitello olio extravergine di oliva una cipolla grande un barattolo di funghi all’acqua (champignon) farina di grano tipo “00” q.b. sale fino q.b. Preparazione: in un padella mettete l’olio,...

Ingredienti: 400 grammi di spaghetti 400 grammi di cipolla rossa dolce di Tropea un paio di alici sotto sale prezzemolo q.b. olio di oliva extravergine q.b. sale q.b. pepe q.b. Procedura: Prendete le acciughe (alici) e dissalatele sotto...

Ingredienti per 4 persone: 400 grammi di Spaghetti 500 grammi di peperoni rossi e gialli 80 grammi di olive nere senza nocciolo 60 grammi di capperi sotto aceto 30 grammi di acciughe sott'olio tre cucchiai di olio extravergine...

Ingredienti per 4 persone: 500 grammi di fusilli 2 scatolette di tonno (circa 160 grammi) 300 grammi di piselli 7/8 pomodorini freschi tipo pachino 1/2 cipolla olio extravergine di oliva sale q.b. peperoncino (facoltativo) Procedimento: In una padella...

Ingredienti:  500 grammi di spaghetti 1 kg di calamari 400 grammi di passata di pomodoro Olio extravergine di oliva  (EVO) q.b. ½ bicchiere di vino bianco uno spicchio d'aglio un peperoncino piccante (facoltativo) una cipolla prezzemolo q.b. aceto di vino...