“Ai lavoratori della ristorazione ospedaliera sembra doveroso ringraziare pubblicamente il Presidente Michele Emiliano incontrato sabato 3 febbraio al termine del convegno organizzato da U.S.B. “Prima di tutto c’è la salute”.
Il ringraziamento scaturisce dalla disponibilità del Presidente a confrontarsi direttamente con i lavoratori, in merito all’annosa vicenda della gara d’appalto regionale delle mense ospedaliere.
I lavoratori hanno avuto la possibilità di continuare a manifestare e motivare l’assurdità dei
contenuti del questionario di gara, esprimendo seria preoccupazione in merito alla facoltà dell’azienda vincitrice, di utilizzare centri cottura distanti anche svariati chilometri dagli ospedali e di servire ai malati cibi preparati utilizzando il cook and chill (i cibi cotti e poi
surgelati). Il Presidente ha proposto ai lavoratori di incontrarli a breve, chiedendo loro di preparare una relazione con suggerimenti fattibili che mirino a migliorare la gara a
tutela dei lavoratori, non trascurando la qualità del servizio e dei pasti da servire agli
ammalati. Nel frattempo ha confermato di aver bloccato momentaneamente la gara.
A nostro avviso, con questo atteggiamento il Presidente si dimostra in linea con la posizione assunta nella vertenza Ilva a carattere nazionale, mostrando di non voler commettere l’errore del Governo centrale che, durante la gara pare sostenga, nell’acquisizione, le
esigenze del privato negando diritti e dignità ad un intero territorio.
Per ultimo, ma non per importanza, il ringraziamento dei lavoratori è rivolto al loro segretario provinciale Francesco Rizzo, che nonostante sia impegnato nella vertenza sindacale più grande a livello europeo degli ultimi anni, non trascura gli impegni presi nel seguire la gara della ristorazione ospedaliera”.