Ingredienti:
1 tazza d’acqua
1 tazza di farina
1 pizzico di sale
Olio q.b.
1 foglia di alloro
Zucchero a velo
Miele (facoltativo)
Preparazione:
Mettete l’acqua con un poco d’olio, un pizzico di sale e una foglia di alloro in una pentola e ponetela sul fornello della cucina, quando l’acqua si scalda prima che inizi a bollire, mettere la farina.
Con un cucchiaio di legno continuate a mescolare finché l’impasto si stacca dalle pareti della pentola e diventa omogeneo.
Spegnete il fuoco e mettere l’impasto su una spianatoia impregnata d’olio, impastate e stendete la pasta creando delle ciambelline.
Friggete le ciambelline in olio caldissimo, fino ad ottenere una leggera doratura.
Asciugte con carta assorbente e spolverizzate con zucchero o miele di fichi.
