Ingredienti:
• 800 grammi di tonno (dieci scatolette)
• una costa di sedano
• 80 grammi di olive nere denocciolate
• 5 pomodori
• foglie di basilico q.b.
• olio extravergine di oliva
• sale q.b.
• pepe q.b.
Preparazione:
Sbollentate i pomodori ed eliminate pelle e semi, dopodiché lasciateli raffreddare e tagliateli.
Lavate il sedano e tagliatelo a rondelle.
Aprite le scatolette di tonno, scolatelo dall’olio di conservazione e mettetelo in una coppa insieme ai pomodori, al sedano e alle olive… Conditelo con olio extravergine di oliva, metteteci un pizzico di pepe, foglie di basilico fresco e aggiustate di sale.
Ponete in frigo per qualche ora prima di servire a tavola.
Questo piatto accompagna bene un antipasto a base di pesce con un bel vinello tipo Vermentino o Falanghina.
Come sempre Buon Appetito 😉
