Ingredienti per 4 persone:
4 fette grandi di pane di grano duro
100 grammi di spianata calabrese
4 fette di scamorza affumicata
100 grammi di funghetti champignon sott’olio
una scatola piccola di mais
4 foglie di insalata radicchio
ADVERTISEMENT
Preparazione:
disporre le quattro fette di pane sulla piastra della cucina ben calda e farle abbrustolire da ambo i lati.
Quando le fette di pane sono abbrustolite, spegnere la piastra e condire le fette mettendo prima una fetta di spianata, i funghetti con il mais, una foglia d’insalata (radicchio) ed infine una fetta di scamorza affumicata.
Lasciare al caldo per qualche minuto, il tempo di far sciogliere la fetta di scamorza e servire al tavolo.
